40代女性からのニーズが多い「少量で美味しい梅を食べたい」「ちょっとしたお礼にお洒落なパッケージの梅を渡したい」等のニーズから開発した商品。スタンドパック袋入りで軽いので鞄などに入れやすくチャック付きなので保存がしやすく、かわいいパッケージも好評です。

①紀州南高梅を漬込み塩分8％の甘くないはちみつ梅に仕上げています。甘すぎないので白ご飯によく合います。また果肉が柔らかく大きいので梅肉をパスタやサラダなど様々な料理に合わせやすくお子様にも好評です。

②紀州南高梅と塩のみで漬けこんだ塩分21％の昔ながらのしょっぱい梅です。塩分が高く腐敗防止にもなるため、お弁当のおにぎりの具にぴったりです。魚の煮付けに梅干を入れると魚の臭みを消し、さっぱりとした味に仕上がるのでおすすめです。
③紀州南高梅を漬込み塩分10％に仕上げ塩分をただ控えるだけではなく、しょっぱさを抑えながらも甘みや旨味を感じられ、うどんや素麺のトッピングなど、さまざまな料理にぴったりと好評をいただいています。

高知県の特産品である「土佐文旦」を使用。スッキリ甘い文旦をさわかやかなサイダーにしました。高知を代表するクラフトサイダーです。

紀州勝浦漁港に水揚げされた冷凍していない新鮮な生マグロを調理し、缶詰にしています。紀州和歌山の味と心を添えた、ちょっと贅沢な手作りの缶詰です。鮮度抜群の生マグロを水揚げ直後に蒸すことで、生マグロの旨味を閉じ込めています。