りんごをスライスしバラの花びらのように美しく飾り付けた「ロースイーツ」。ロースイーツとは、生の「Raw」スイーツ「Sweets」のこと。生で食べることにより食物の持つエネルギーをまるごと取り入れられます。白砂糖、小麦粉、乳製品不使用。加熱処理されていない生のフルーツやナッツ類、ローカカオやココナッツオイルなど美容に効果的な食材のみを使います。
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和歌山産レモンのレモンケーキ専門ブランド「kanowa」がの王道レモンケーキ。レモンピールのザクザクとした食感がアクセント。優しい甘さとレモンの爽やかな風味が嬉しい逸品です。
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実力派パティシエが限界に挑む【口どけの黄金律】とてもすっぱくて、とてもおいしい、「すっぱおいしい」大人のレモンケーキです。　製菓コンテストの審査員を務め、自身も日々研鑽を積む「パティスリーエルヴェ」の橋本憲司が、本来融点の違うレアチーズ生地とカスタードが口に入れて同時に溶け合う繊細な口どけを、その技と緻密な計算により実現しました。レモンの収穫量「全国3位」を誇る柑橘王国和歌山のレモンを活かして作っております。
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