鮮度が命のしらすを水揚げ30分以内で即釜ゆでし、完全天日干しで旨味凝縮しています。無添加無着色、こだわりの赤穂の塩使用し昔ながらの製法でつくっています。

明治32年創業の老舗しらす屋の釜揚げしらすです。鮮度が命のしらすを水揚げ30分以内で即釜ゆでしています。湯浅港がすぐソコだから可能な即釜ゆでです。無添加無着色、赤穂の天然塩を使用し、昔ながらの独自製法「厚釜踊り炊き」でふんわりプリプリに仕上げています。

明治32年創業の老舗しらす屋の釜揚げしらすです。鮮度が命のしらすを水揚げ30分以内で即釜ゆでしています。湯浅港がすぐソコだから可能な即釜ゆでです。無添加無着色、赤穂の天然塩を使用し、昔ながらの独自製法「厚釜踊り炊き」でふんわりプリプリに仕上げたしらすを和歌山の山椒と地元湯浅の醤油で一鍋ずつ手作りで仕上げています。

紀の川天空和牛の業務用、承ります。