よけいなものは使わないこだわりの商品。乳化剤やペクチンなどの食品添加物は一切使用せず、寒天のみで程よい硬さに仕上げています。バターは国産北海道よつ葉バターを使用し、甘酸っぱい梅ジャムにバターの風味を加えました。食品添加物不使用。